La ganadería está cambiando. Y no es una moda - es una necesidad.

Si llevas tiempo en el sector ganadero, seguramente has oído hablar del pastoreo regenerativo. Algunos lo llaman el futuro del campo. Otros lo ven como una vuelta a las raíces. La verdad es que es un poco de las dos cosas: una manera de trabajar la tierra que recupera lo que siempre supo hacer bien el ganado, pero aplicando la gestión que nos da el conocimiento actual.

En Grupanor Cercampo llevamos años ayudando a ganaderos a equiparse para trabajar mejor. Y cuando vemos la cantidad de explotaciones que están dando el paso hacia modelos más regenerativos, no podemos quedarnos sin explicar qué hay detrás de todo esto.

 

¿Qué es exactamente una finca regenerativa?

Una finca regenerativa no es una finca «ecológica» en el sentido estricto del término, aunque puede serlo. Tampoco es simplemente tener vacas en el campo. Es una manera de gestionar el suelo, el pasto y el ganado de forma que todo el sistema mejore con el tiempo en lugar de agotarse.

La idea central es sencilla: el ganado, cuando pasta de manera controlada y se mueve constantemente, estimula el suelo. El pisoteo abre la tierra. El estiércol la fertiliza. Y el tiempo de descanso permite que el pasto se recupere completamente antes de volver a ser pastado.

El resultado, a medio plazo, es un suelo más vivo, con más materia orgánica, más capacidad de retener agua y mucha mayor productividad. Y un ganadero que trabaja menos para obtener más.

 

Los tres pilares del pastoreo regenerativo

1. El movimiento constante del ganado

El animal no puede quedarse en la misma parcela más de unos pocos días. Se recomienda gestionar 11 movimientos anuales, cuando el pasto cae por debajo de cierta altura, hay que moverlo a la siguiente parcela. Así se evita el sobrepastoreo, que es uno de los grandes enemigos de la tierra.

2. El descanso largo entre pastoreos

Aquí está la clave que mucha gente no entiende bien: la parcela que acaba de pastar el ganado necesita un período de descanso largo, a veces de 60 a 120 días, según la época del año. En ese tiempo, el pasto crece, se desarrolla y acumula energía en la raíz. Cuando el animal vuelve, el pasto está en su punto óptimo.

3. La carga animal ajustada

No se trata de tener más animales ni menos, sino de tener el número adecuado y moverlos en el momento justo. Un buen ganadero regenerativo observa el pasto constantemente y toma decisiones en función de lo que ve, no solo del calendario.

 

¿Por qué está cambiando tantas fincas en España?

El pastoreo regenerativo no es una tendencia importada. En España tenemos una tradición ganadera milenaria basada, precisamente, en el movimiento del ganado: la trashumancia, el pastoreo extensivo, las dehesas. Lo que está pasando ahora es que ese conocimiento tradicional se está sistematizando y aplicando con herramientas modernas.

Los ganaderos que lo están adoptando cuentan lo mismo: en los primeros dos o tres años hay un período de adaptación. Pero a partir de ahí, los pastos mejoran, el gasto en insumos baja y el bienestar animal sube. El suelo empieza a comportarse de otra manera.

La cerca eléctrica como herramienta imprescindible

Ahora viene la pregunta práctica: ¿Cómo se gestiona todo esto sobre el terreno? ¿Cómo consigues que el ganado esté exactamente donde quieres, se mueva cuando toca y no vuelva a una parcela antes de tiempo?

La respuesta es la cerca eléctrica Gallagher. Sin ella, el pastoreo regenerativo es muy difícil de gestionar. Con ella, se convierte en algo sencillo y eficiente.

La cerca eléctrica Gallagher, te permite crear parcelas temporales o permanentes con facilidad, mover al ganado de una a otra en cuestión de minutos y controlar con precisión cuánto tiempo pasan los animales en cada zona. Gallagher, con su sistema de pastores eléctricos, carretes de hilo y accesorios de montaje rápido, es la referencia que usan miles de ganaderos en toda Europa para gestionar exactamente este tipo de explotaciones.

No es casualidad que cuando se habla de ganadería regenerativa, siempre aparezca la cerca eléctrica en la conversación. Es la herramienta que hace posible la rotación controlada y dirigida.

¿Es para ti el pastoreo regenerativo?

Si tienes una explotación ganadera en extensivo o semi-extensivo, si notas que tus pastos se degradan cada año, si los costes de alimentación no dejan de subir, o si simplemente quieres trabajar de una manera más sostenible y rentable a largo plazo: merece la pena que le eches un vistazo serio.

No hace falta empezar con toda la explotación. Muchos ganaderos comienzan con una parte de sus parcelas, aprenden el sistema y van ampliando. El coste de entrada es relativamente bajo si ya tienes el ganado y el terreno. Solo necesitas organizarte y equiparte con las herramientas adecuadas.

En Grupanor Cercampo te podemos ayudar con eso: tenemos todo lo que necesitas para montar tu sistema de cercas eléctricas y empezar a gestionar la rotación de forma eficiente.

Los pastores eléctricos GALLAGHER, recomendados para este tipo de pastoreo regenerativo y holístico son: MBS2000I con módulo wifi (P47001)    y   MBS3000I con módulo wifi (P47002)

 

👉 Ver pastores eléctricos y cercas Gallagher en www.grupacer.com

 

¿Ya practicas el pastoreo regenerativo en tu explotación? Cuéntanos en los comentarios cómo lo estás llevando. Nos encanta leer las experiencias de ganaderos que están apostando por este modelo.